Spremljamo tri zgodbe o treh moških različnih starosti in poklicev. Dedu, očetu in sinu. Ded živi v svojem svetu in v mrzlih zimskih večerih ogreje svojo majhno ledeno kočo s svojimi vročičnimi sanjami. Nič ne more ustaviti njegove bujne domišljije. Oče gači sebe – štiri leta je bil najboljši v svoji kategoriji med slaščičarji. Še zmeraj je neprekosljiv pri čokoladnih vafljih z osebnim rekordom 2,98 (samo za primerjavo, Igor Vostongonoff je bil evropski prvak v Sofiji s 3,21). Sin gači živali. Ob rojstvu je tehtal kilogram in pol. Zdaj mu je ostala samo še manj kot minuta. Loti se nečesa, česar si nihče nikdar ni predstavljal.

»V literaturi je model družinske sage opredelil Thomas Mann skozi tri generacije; ded uvede klan v svet, oče povede družino visoko vse do vrha družbe, sin pa se odreče temeljnim vrednotam uspeha. V Taxidermii je ta zgradba popačena, razširjena in obrnjena na glavo. Film, zgodbo teh treh generacij, sem si zamislil kot sestavljanko kratkih zgodb, ki pa se vendarle noče podrediti tradicionalnim pravilom žanra, da bi na koncu nastala celotna zgodba.« (György Pálfi)